Смачний супчик з курочки, цвітної капусти і плавленого сиру. Продукти:одна курочка, вагою близько півтора кілограмів;
п'ятсот грамів молодий цвітної капусти;
сіль;
три морквини;
чорний перчик;
шість картоплин;
три невеликі ріпчасті цибулинки;
двісті грамів плавленого сиру;
чотири курячих яйця;
курячий жир;
по одному пучочку петрушки і укропчика;
щіпка каррі;
Розбираємо...

Незвичайний в наших широтах десерт, але дуже смачний.
Необхідні продукти:
дванадцять аркушів тесту для вонтончиков;
шість стіл. ложечок водички;
пару стіл. ложечок крохмалю;
дві стіл. ложечки меду;
масло для фритюру;
будь-які фрукти: яблука, манго, апельсини, ківі тощо;
сто сімдесят п'ять грамів сушених фініків (порізати);
дві...

Глазунья з зеленою цибулею і каррі. Продукти:пучочек зеленого лука;
щепоточка каррі;
парочка яєць;
сіль;
Акуратно розбиваємо яйця в ємність для варіння рису, треба постаратися, щоб жовтки залишилися цілими. Приправляємо сіллю яйця і каррі. Готуємо на пару двадцять хвилин. Викладаємо яєчню на тарілку і посипаємо рубаним зеленим луком.

Яйця...

Продукти: вісімсот грамів яловичини;один корінь петрушки;
четверта частина кореня селери;
одна морквина;
чотири горошинки чорного перчика;
лавровий листочок;
чверть літра води;
одна гілочка свіжого чебрецю;
п'ятдесят грамів сала;
одна чан. ложечка солі;
полстаканчика червоного натурального оцту;
чотири стіл. ложки вершкового масла;
півтори склянки червоного вина (бургундського);
пара...

М'ясо добре відбивається, злегка обсмажується і потім запікається в духовці під шубкою з смажених грибів і сиру.
Що знадобиться для приготування
Чотири відбивних
100 грам свіжих або заморожених печериць
100 грам твердого сиру
Сіль, чорний мелений перець і спеції - все за смаком
Трохи лимонного соку
Зелений лук або...

Дріжджова випічка з тіста, приготовленого з додаванням свинячого жиру, виходить і смачніше, і пишніше. Ніяких сторонніх присмаків немає, але все ж для першого разу краще зробити невелику порцію тіста, а далі вирішувати - чи подобається воно вам чи ні.
Що знадобиться для приготування

Три яйця
600 - 750...

Рецепт від відомого шеф-кухаря Дж. Оливера.Для приготування двох порцій нам потрібні такі продукти:парочка стейків, вагою по двісті двадцять п'ять грамів кожен;
чорний перчик (мелений);
капуста біла китайська (будь-яка зелень, шпинат);
морська сіль;
половинка зубчики часничку (пропустити через прес);
вісім стіл. ложечок соєвого соусу
невеликий шматочок кореня імбиру (почистити і...

Після дегустації цієї страви навіть нелюбителі капусти раз і назавжди змінять свою думку про неї - настільки смачною вона виходить. І готувати зовсім нескладно. Головні інгредієнти страви - капуста, копченості, сир, інші інгредієнти - гриби і куряче філе - приємне доповнення, але без них можна обійтися.
Що знадобиться...

Технологія приготування цих котлеток мало чим відрізняється від м'ясних котлет з вівсяними пластівцями. Але смак звичайно ж зовсім інший.
Необхідні продукти

400 грам яловичої печінки
100 грам жирної свинини
50 грам вівсяних пластівців
Часточка часнику
50 мл молока
Половина чайної ложки соди (не обов'язково)
Сіль і чорний мелений...

Спагетті з помідорами, салямі і фенхелем від Джеймі Олівера. Продукти:сто сорок грамів гостренького італійської салямі (порізати скибочками);
оливкова олія;
два зубчики часничку (почистити і дрібно порізати);
одна чайн. ложечка насіння фенхелю;
одна цибулина фенхелю (нарізати маленькими шматочками);
чорний перчик;
поросяти, ягняти стебла фенхелю;
дві банки помідорів по чотириста грамів;

Рецепти | | Коментарі (0)