Для приготування треба запастися такими продуктами:
двома кабачками (приблизно триста п'ятдесят грамів);
половинкою червоного болгарського солодкого перчика;
сіллю;
половинкою жовтого болгарського солодкого перчика;
чорним перчиком;
половинкою зеленого болгарського солодкого перчика;
зубчиком часничку;
одним баклажаном (близько двохсот п'ятдесяти грамів);
сім'ю стіл. ложечками оливкової олії;
помідорами - двісті п'ятдесят грамів;...

Нескладне в приготуванні і при цьому смачне блюдо.
Нам потрібні такі продукти:
сімсот п'ятдесят грамів цукіні;
вісім курячих грудок;
дві цибулинки;
морська сіль;
парочка зубчики часничку;
дві стіл. ложечки вершкового масла;
перець;
два червоних чилі;
три стіл. ложечки оливкової олії;
лайм або лимон;

Філе ріжемо тонкими...

Салат ідеально підходить до шашлику, смаженого на грилі м'яса, але може бути і цілком самостійною стравою. Якщо у вас немає свіжого естрагону, замініть його зеленню петрушки.
Що знадобиться для приготування
Близько кілограма молодого картоплі
Три - чотири великих помідора
Одна червона цибулина
Півтори столових ложки діжонської гірчиці
Півтори - дві...

Реберця обсмажуються і запікаються в дуже смачне соусі з додаванням чорносливу, часничку, томату.
Що знадобиться для приготування

Кілограм свинячих реберець
Дві великі цибулини
Шість штук чорносливу
Рослинна олія

Для соусу

100 грам томатного соусу або кетчупа
100 грам майонезу
Дві часточки часнику
Пучок свіжої петрушки...

М'який, повітряний і ніжний пиріг з ароматом мигдалевого горіха і соковитою начинкою зі свіжих слив. Начинку в цьому пирозі не обов'язково робити з слив, їх можна замінити яблуками, вишнями, персиками.
Що знадобиться для приготування

300 грам борошна
Три яйця
150 грам вершкового масла
150 грам цукру
125...

Корисний, вітамінний, освіжаючий салат готується на швидку руку. В ньому мінімум інгредієнтів, і часу щоб його приготувати, потрібно теж зовсім небагато. Додати консервовану кукурудзу чи ні - вирішуйте виходячи зі своїх смакових пристрастей.
Що знадобиться для приготування

Один великий дайкон
Два - три яблука
Баночка консервованої кукурудзи
Дві...

Дуже зручне порційне блюдо, в якому можна коригувати кількість м'яса, овочів і рису в кожній порції в залежності від того хто що любить. Можна робити і зі свининою, тоді вийде експрес-плов.
Необхідні продукти (пропорції довільні)

Куряче філе (або будь-куряче м'ясо без кісток)
Рис
Морквина
Ріпчасту цибулю
Сіль і...

Скласти ароматну суміш прянощів і спецій для панірування курочки ви можете самі, або ж скористайтеся готовим рецептом. Для цієї страви краще всього підійдуть курячі гомілки.
Що знадобиться для приготування
12 курячих гомілок
Склянку панірувальних сухарів
Чайна ложка сухої гірчиці (порошок)
Чайна ложка меленої паприки
Дві столові ложки сухого орегано
Чверть...

Баклажани виходять дуже схожі на ті, що у нас прийнято називати «по-корейськи» - гостренькі, з великою кількістю спецій. Якщо хто любить ще більш гострий смак - можете додати дрібно нарізаний гострий перчик.
Що знадобиться для приготування

Кілограм баклажанів
Дві цибулини
Дві морквини
Три - п'ять зубчиків часнику
Два...

Кюфта бозбаш - азербайджанський гарячий суп із баранини.
Продукти:
чотириста грамів баранини (лопатка);
сто грамів нуту;
дві картоплини;
сорок грамів рису;
чотири цибулини;
чотири свіжих або сушених аличі;
п'ятдесят грамів курдючного сала;
один грам шафрану;
дві гілочки кінзи;
трохи сушеної м'яти;

Попередньо замочуємо на нут кілька годин у...