Для виготовлення тіста необхідно взяти пакетик сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру, 200 г вершкового масла, 1/2 склянки молока, приблизно два з половиною склянки борошна. Молоко слід злегка нагріти до кімнатної температури і покласти в нього нарізане шматочками вершкове масло. Дріжджі змішати з борошном і швидко замісити тісто. Скачати...

Це блюдо я частіше готую в наступні дні після будь-яких домашніх свят, що супроводжувалися застіллям - залишається багато м'ясних і ковбасних виробів різних сортів, які не витримають довгого лежання в холодильнику.
Ось з цього достатку м'яса і готується солянка.

Інгредієнти збірної солянки: яловичий бульйон, ковбаса, сосиски, шинка,...

Фокачча - хлібна коржик, чудова альтернатива домашнього хліба. Можна робити з самими різними добавками і начинками, замішувати тісто на воді, молоці з водою або тільки на молоці, додати в тісто картопляне пюре.
Для фокаччі з шавлією потрібні свіжі листочки шавлії або трохи сушеного шавлії. І смажену цибулю.

Рецепти | | Коментарі (0)

Легкий у приготуванні і дуже корисний суп з курки, зеленої квасолі і брокколі.
Продукти:
курочка, вагою один кілограм;
півтора літра холодної водички;
цибулинка середнього розміру;
пара великих морквин;
петрушка;
сто грамів замороженої стручкової квасолі;
двісті грамів брокколі;

Беремо курочку, кладемо її в каструльку заливаємо холодною водою. Коли майбутній...

Рецепт, яким я хочу поділитися, це желейний торт, який не надто складно приготувати. До того ж він виходить дуже смачним!
Готую його я зазвичай в рознімної формі для випічки (вона у мене, на жаль, є тільки круглої форми - у фігурній вийшло б красивіше) - торт потім...

В трубочки можна загорнути все, що душа забажає - ягоди, мармелад, варене згущене молоко, повидло, варення, шоколад. Головне - добре заліпити краї щоб начинка не витекла.
Для тесту нам знадобиться:
200 грам сметани
200 грам вершкового масла (або маргарину)
Половина чайної ложки соди
Дві з половиною склянки...

Густоту тіста для млинців регулюйте хто як любить. Якщо слідувати рецептом, то тісто вийде густуватим, і млинці відповідно будуть пишними, пухленькими. Якщо любите тонкі млинці - додайте ще одне яйце і покладіть менше муки.

Готуємо тісто:
500 мл кефіру
Півтори склянки борошна
Половина склянки цукру
Чайна...

Продукти:одна баночка консервованої білої квасолі;
п'ятнадцять помідорів чері (три звичайних помідора, вагою 200 грамів);
молода петрушка;

Заправка:
три зубчики часничку;
чотири стіл. ложечки оливкової олії;
мелений перчик;
одна гілочка розмарину (за бажанням),
сіль;
пара стіл. ложечок соку лимона;

Робимо ароматну салатну заправку. Часник чистимо і...

Колечка дуже смачні, чимось нагадують ті горіхові кільця, що раніше продавалися в кондитерських і кафетеріях. Але домашні виходять все ж смачніше.
Нам знадобиться:

180 грам маргарину або вершкового масла
200 грам цукру
600 грам борошна
Два яйця
Дві столові ложки сметани
Пакетик ванільного цукру
Півтори чайних ложки...

Пароварка в нашому будинку з'явилася давно і довгий час стояла без діла, поки я не пристосувалася готувати в ній овочі.
Морквина з вершковим маслом і кропом
Продукти:
шість морквин середнього размерчика;
півтори чайн. ложечки розтопленого вершкового масла;
сіль;
одна чайн. ложечка лимонного соку;
половинка пучка укропчика;
чорний перчик;

Рецепти | | Коментарі (0)