Булочки готуються з заварного тіста, низькокалорійний рецепт навіть незважаючи на те, що у складі тесту є сир. Аромату випічці додають пряні трави - петрушка і базилік. Як варіант можна спекти булочки з додаванням листочків м'яти.
Що знадобиться для приготування

75 грам вершкового масла або маргарину
Чотири яйця
100...

Рецепт простий і універсальний, підійде не тільки для основи для піци. З такого тіста можна робити булочки, пиріжки, а якщо потрібно – то тісто можна заморозити про запас. Після розморожування воно не втрачає своїх якостей.
Що знадобиться для приготування

Літрова банка борошна
50 грам свіжих дріжджів або...

Рецепт легкого, ароматного супу. Всі пропорції рекомендується дотримуватися, і продукти не замінювати на інші - тоді вийде точно такий же суп, як його готують в Італії.
Що знадобиться для приготування

Літр м'ясного або курячого бульйону
150 грам часнику
Один солодкий болгарський перець (бажано червоного кольору)
50 г...

Думаю, багато готують сирну запіканку. Найпопулярніший рецепт - з родзинками, але й інших варіантів приготування чимало. Ось один з них - сирна запіканка з бананом.
Що знадобиться для приготування
Три пачки сиру
Три яйця
Три столові ложки цукру (додайте за смаком)
Три столові ложки манної крупи
Три столові ложки сметани

Рецепти | | Коментарі (0)

Милинки - це страви болгарської кухні, булочки з дріжджового тіста з заливкою. Заливка робиться з молока, яєць та бринзи, яку цілком можна замінити зернистим підсоленим сиром.
Що знадобиться для тіста

15 грам свіжих дріжджів
50 грам маргарину
200 мл. молока
Половина чайної ложки солі
Чайна ложка цукру

Рецепти | | Коментарі (0)

Рецепт не тільки економічний, але і корисний. Не потрібно додавати хліб або картоплю - котлети з пластівцями теж виходять ніжними і пишними, але трохи менш калорійними.
Що знадобиться для приготування

Кілограм м'ясного фаршу
Склянку вівсяних пластівців
Половина склянки молока
Два яйця
Дві цибулини
Кілька часточок часнику
Сіль,...

Рецепт можна змінювати в залежності від сезону. Взимку задовольнятися стандартним набором овочів - картопля, капуста, цибуля, морква. Ну а влітку - додайте будь-які овочі, які подобаються - стручкову квасолю, помідори, баклажани, кабачки, болгарський перець.
Що знадобиться для приготування

Одна курка
Три цибулини
Три морквини
Два болгарських перцю

Рецепти | | Коментарі (0)

М'ясо ніжне, картопля - розсипчаста, хрусткі сухарики з пікантною скоринкою - дуже смачно і ароматно. У спекотну додається пиво - вибирайте те, що вам подобається - світле чи темне.
Що знадобиться для приготування

800 грам яловичини
Кілограм картоплі
400 грам гарбуза (хто не любить - моркви)
Дві великі...

Для сирників потрібен хороший сир середньої щільності - не такий м'який, як у магазинних пачках, але і не занадто сухий.
Необхідні продукти

Півкілограма сиру
Одне яйце
Три столові ложки манки (з гіркою)
Дві - три столові ложки цукру (чи за смаком)
Пакетик ванільного цукру
Щіпка солі
Чайна...

Пиріг готується без борошна, по суті - це картопляна запіканка, в яку додається копчена або інша ковбаска, шинка, сир, прянощі - загалом, виходить дуже смачно. До пирога можна приготувати будь-який соус.
Що знадобиться для приготування
Кілограм картоплі
150 грам сиру
200 грам ковбаси, шинки або м'ясної нарізки
Три яйця
Дві...