| Главная » Статьи » Рецепти |
Як зробити «п'яну вишню» в домашніх умовах?
 >Надзвичайно смачною десерт з ноткою алкоголю зустрічається або в цукерках, або в тортах. Але адже його зазвичай так мало! Чому б не приготувати багато-багато «п'яних вишень» і балувати себе і близьких хоч кожен день?Необхідні продукти: •Вишня - 1,8 кг (без кісточок і гілочок) •Бренді - 8 склянок. Можна найдешевший. •Коричневий цукор - 2 склянки. •Білий тростинний цукор - 2 склянки. •Кориця - 2 палички. •Гвоздика - 2-3 шт Рецепт приготування: Вишню очистіть і зніміть стебло, діставши всі кісточки. Викладіть вишню у велику миску. У каструлі змішайте бренді і 2 види цукру, закиньте туди приготовану корицю і гвоздику. Доведіть масу до кипіння, зменшіть вогонь і залиште варитися на дуже маленькому вогні до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Залийте сиропом вишню. Перемішайте її дерев'яною ложкою і залишіть банку в такому стані, поки суміш не охолоне до кімнатної температури. Поки вишня остигає, ретельно стерилізуйте банки. Доведіть до кипіння велику каструлю з водою, поставте в неї банки. Потім залиште кипіти близько 10 хвилин дістаньте банки і кришки з каструлі. Змініть воду і знову повторіть процедуру. Дайте банкам повністю охолонути перед тим, як заповнювати їх вишнею. Останній етап полягає в тому, що ви разливаете вишню по банкам, щільно закриваєте кришкою і ставите в холодильник мінімум на 4 тижні. Зберігатися це ласощі може в холодильнику до 1 року. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 2 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |