Для приготування нам потрібно:
один стаканчик борошна;
один стакан молока;
двадцять грамів дріжджів;
0.66 склянки вершків;
сто грамів вершкового масла;
пару ст. ложок цукру;
одне велике яйце;
два апельсина (нам потрібні і цедра і сік);
сто п'ятдесят грамів чорного шоколаду;

Наливаємо чверть склянки теплої...

Ви напевно коли-небудь пробували в гостях, в кафе чи може самі вдома готували таке смачніше масло зі свіжою зеленню. Якщо не пробували ні разу і не готуєте його будинку, ось вам рецепт. Вершкове масло зі свіжою зеленню дуже смачне, його можна на булочку бутербродную намазувати, готувати з них...

Кажуть, що в самій Ірландії рагу по-селянськи традиційно подають у великому круглому чорному хлібі, попередньо вийнявши з нього м'якуш. Виходить дуже колоритно. Крім картоплі і моркви в рагу можна покласти помідори, кабачки та навіть гарбуз.
Необхідні продукти:

півкілограма яловичини;
чотири великі картоплини;
дві великі морквини;
дві великі ріпчасті...

Для приготування жульєну з червоної риби нам знадобляться наступні інгредієнти:
300 грам філе риби (форель), одна їдальня ложка борошна, 200 мл вершків 20 відсотків жирності, 150 грам твердого сиру, рослинна олія, сіль, спеції за смаком.

Спосіб приготування.

Рибне філе промити водою, дати стекти, після чого нарізати...

М'ясо перекрутити на м'ясорубці при цьому, додавши цибулі і часнику. Додаємо сіль, яйця і перець. Добре все змішуємо і формуємо невеличкі кульки. Паніруємо отримані кульки борошном і обсмажуємо їх на свинячому жирі або рослинній олії до утворення золотистої скоринки. Окремо готуємо приправу. Для цього нам треба згасити в казанку...

Смачні макарони з сиром тільки на перший погляд готуються дуже просто. На ділі ж, щоб вийшло смачне і ароматне блюдо, необхідно дотримати цілий ритуал, починаючи з правильного вибору продуктів і закінчуючи технологією приготування.
Втім, остання, як не крути, а особливої складності все ж не представляє. Набагато складніше правильно...

Страва не дієтичне, але дуже смачне. За повну автентичність не ручуся,але в дитинстві нам його готувала моя тітка, коли приїжджала на відпочинок з Білорусі.
Продукти:
кілограм картоплі;
одне велике яйце;
сіль;
пара ст. ложечок картопляного крохмалю;
одна велика ріпчаста цибулина;
три ст. ложки рослинного масла;
Мачанка:
триста грамів...

Пиріг вирішує відразу кілька проблем - ми пристроюємо кисле молоко (або залишки кефіру, йогрута), знаходимо застосування фруктам та ягодам, і отримуємо швидку випічку до чаю. Дуже актуально для літа, коли ягоди - фрукти в достатку.
Ягоди і фрукти можна брати в будь-якому поєднанні, яке вам більше подобається...

Для приготування цієї страви нам знадобиться: 1 кг коропа, 150 грам печериць, 40 грам жиру, 60 г цибулі, 30 г манної крупи, 40 грамів булки, склянку молока, 1 яйце, 300 грамів овочів (крім капусти), спеції за смаком.
Для желе: Літр бульйону, 15 г желатину, два білка для освітлення.

Рецепти | | Коментарі (1)

Для приготування страви нам знадобиться: 600-700 грам телятини (м'ясо з задньої ноги), 2 столові ложки жиру, 2 ложки борошна, 3 головки цибулі, 150 грам вареної шинки або копченої грудинки. 4 столові ложки томату, цукор, кріп, червоний перець.
М'ясо нарізаємо впоперек на чотири смужки. Отримані шматочки добре відбиваємо. Перчимо,...