Гірчичне масло значно перевершує за своїми смаковими, ароматичними і дієтичним властивостям такий популярний у нас олія рослинна. На жаль, велика частина виробленого в Росії гірчичної олії йде на експорт, тому цей корисний продукт у нас в кулінарії використовується дуже обмежено. Але в європейських і азіатських країнах гірчичне масло дуже...

Гарбузове борошно в чистому вигляді для випічки не використовується, але, тим не менш, в кулінарії вона знайшла широке застосування.
Борошно з насіння гарбуза використовується в суміші з пшеничним борошном і виступає в ролі вітамінної добавки. На кілограм пшеничного борошна додають одну - дві столові ложки гарбузового борошна для...

Влітку, коли багато свіжих фруктів і ягід, цей рецепт навряд чи можна назвати актуальним. Але взимку і навесні, під час авітамінозу та сезонної хандри, такий яскравий, корисний напій буде дуже до речі. Пропорції в рецепті вказувати не буду - в коктейлі задіяні лише два фрукта - апельсин і банан.

Рецепти | | Коментарі (0)

Такий варіант приготування курячого філе чимось нагадує китайську кухню. Тим, хто любить гостреньку курку, страва безсумнівно припаде до смаку.
Що знадобиться для приготування

Два курячих філе
Моркву
Ріпчасту цибулю
Кілька штук солодкого болгарського перцю різних кольорів
Білокачанна капуста
Соєвий соус
Сіль і мелений перець за смаком
Рослинна олія

Рецепти | | Коментарі (0)

Варений рис і кінза додаються прямо в тісто, на смак воно виходить дуже незвичайним. Готується легко, випікаються коржі в дуже гарячій духовці на деку.
Що знадобиться для приготування тіста

Склянку води
Три - три з половиною склянки борошна
Дві столові ложки сухого молока
Столова ложка меду
По чайній...

Сухофрукти беремо будь-які, які є. Дуже вдалим виходить поєднання з сушеної журавлиною або вишнею, з родзинками. Апельсинову цедру додайте за бажанням, якщо не любите її у випічці, то виключіть.
Що знадобиться для приготування

Склянку цукру
250 грам борошна
Пакетик сухого ванільного пудингу
Половина склянки свіжовичавленого апельсинового соку
Цедра...

Найвигідніша сушка з точки зору збереження вітамінів і з точки зору витрат - природна - на сонечку, на веранді або на горищі. Але для цього потрібні чи не ідеальні умови та до того ж плоди можуть сохнути від кількох днів до двох тижнів. Ось і доводиться шукати способи щоб...

Цю страву можна готувати цілий рік, але зараз, коли є свіжий болгарський перець з грядки - солодкий, соковитий, ароматний - воно вийде особливо смачною.
Необхідні продукти
600 г філе морського окуня
200 грам сухого рису
Чотири великих болгарських перцю
Дві столові ложки лимонного соку
200 грам ріпчастої цибулі
Сіль і...

Солодке блюдо з репы.Необходимые продукти:
десять ріпок;
півтори склянки молока;
три чайн. ложечки манної крупи;
панірувальні сухарі;
двадцять грамів вершкового масла;
сіль,
три курячих яйця;
Соус:
полстаканчика відвару, в якому варилася ріпа;
дві чайн. ложечки борошна;
двадцять грамів вершкового масла;
полстаканчика сметанки,
один лимончик;
півсклянки сиропу;
полстаканчика вершків;
сіль,

Рецепти | | Коментарі (0)

Дуже смачне овочеве блюдо з ріпи. Напевно сподобається вегетаріанцям.
Необхідні продукти:
вісім штучок ріпи середнього розміру;
1/3 склянки сиру (тертого);
полстаканчика сметанного соусу або сметани;
дві чайн. ложки вершкового масла;
Фарш:
одна ріпчаста цибулина;
полстаканчика рису;
одне яйце;
пучочек молодої зеленої петрушки;

Ріпу очищаємо від шкірки....