Виглядає таке блюдо дуже презентабельно, ну і звичайно виходить дуже смачно. При цьому часових затрат мінімум, готувати баклажани з фаршем швидко і просто. Ось рецепт:
Що знадобиться для приготування
Три середніх баклажана
500 грам м'ясного (або курячого) фаршу
Одне яйце
Дві – три часточки часнику
Три столові ложки сметани
Столова...

Фрикадельки можна приготувати за звичайним рецептом - фарш, яйце і спеції. Головне в цій страві - грибний соус, який робить смак страви яскравим, насиченим і незвичайним. Подавати його можна з пастою, картопляним пюре або відварною картоплею.
Що знадобиться для приготування
400 грам м'ясного фаршу
Одне яйце
Сіль і спеції за...

Такий перчик взимку буде відмінним доповненням до будь-якого гарніру. З кількості овочів, зазначеного в рецепті, виходить шість баночок по 0,5 літра і одна 700-грамова банка.
Що знадобиться для приготування
Три кілограма солодкого болгарського перцю червоного кольору
Півтора літра води
Неповний стакан рослинного масла (3/4)
Дві столові ложки солі...

Поки є можливість запастися вітамінами, готуйте побільше страв зі свіжих овочів, ягід і фруктів. В рецепті коктейлю тільки два види ягід, але при бажанні сюди ще можна додати будь-які лісові або садові ягоди.
Що знадобиться для приготування
250 мл молока
П'ять - шість ягід великої полуниці
Дві - три столові...

Йогуртовий соус готується з великою кількістю зелені, яку краще підбирати за смаком. В оригінальному рецепті додається тільки свіжий кріп, але можна зробити мікст і додати петрушку, кинзу, базилік або вибрати щось одне. Соус з ненав'язливим, освіжаючим смаком ідеально підходить до рибних страв, особливо до смаженої риби.
Що знадобиться для...

Родзинка цієї страви - соус з баклажанів. Його можна подавати окремо, як холодну закуску, можна зробити з ним бутерброди, подавати зі спагеті замість м'ясного соусу. Або запекти з цим смачним соусом макарони. Ось як вони готуються:
Що знадобиться для приготування
300 грам макаронів (краще ріжки або інша коротка паста)
Один...

М'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить дуже ароматним, м'яким і соковитим. Можна брати як м'ясо індички, так і куряче м'ясо.
Що знадобиться для приготування
М'ясо індички або курки
П'ять - шість великих цибулин
П'ять - шість морквин
100 мл сухого білого вина
Головка часнику
Десять горошин запашного перцю
П'ять...

Навіть якщо користуватися одним і тим же рецептом приготування млинців, але робити тісто з різних за якістю продуктів і пекти млинці на різних сковорідках, то і результати будуть відрізнятися. Для цього рецепта потрібно гарне молоко і вершкове масло. А щоб млинці були жовтими, додайте щіпку куркуми або кілька крапель...

Якщо вам звичні страви з курки готувати не хочеться, зверніть увагу на цей рецепт. Вермут надає курячому м'ясу неповторний аромат і тонкий смак, і такий обід або вечерю неодмінно сподобається.
Що знадобиться для приготування
700 грам курячого м'яса (гомілки, ніжки, стегенця)
100 мл води або курячого бульйону (інший бульйон не...

Непоганий варіант для офісного перекусу або легкого вечері. Овочі в цьому бутерброді ви можете змінювати на свій смак і підбирати в залежності від сезону. Можна додати скибочки огірка або кружечки помідорів, редис, кільця солодкого перцю, зелений салат і т. п. Хліб теж можна міняти - брати чорний або висівковий,...