Смачне блюдо з легкого або серця.
Список продуктів: один кілограм легкого або серця, лавровий листочок, півсклянки борошна, сіль, півтора літра води, п'ять горошин чорного перчика, гілочки майорану, пучок зелені. Підлива: цибулина, дві столів. ложки жиру, трохи лимонної цедри, пара гілочок петрушки, шматочок маринованого огірка, 0.75 л бульйону, оцет,...

Це блюдо дуже популярно в Австрії.
Список продуктів: дві яловичі мозкові кісточки, огузок яловичий, вагою 1 кг., цибулина, морквина, сіль, 250 г селери кореневого, три бутончики гвоздики, лавровий лист, чайна ложка горошин чорного перчика. Для яблучного хрону: половинка свіжого кореня хрону, дві столів. ложки винного світлого оцту, велике...

Оригінальний рецепт приготування відбивних зі свинини з овочами та фруктами.
Що знадобиться для приготування
Дві великих відбивних
Банка ананасів у власному соку
50 грам шинки
Одне яблуко
Один солодкий болгарський перець
Часточка часнику
Чайна ложка крохмалю
Мед і соєвий соус за смаком
Дві столових ложки рослинного масла
Сіль і...

Смачна юшка, яка подається з пшоняною або рисовою кашею.
Список продуктів: сто п'ятдесят грамів дрібної рибки (окуні, йоржі), 170 грамів судака, двадцять п'ять грамів ріпчастої цибулі, по десять грамів петрушки (корінь) і селери, шістдесят грамів картоплі, п'ять грамів шпику, сіль, лавровий лист, перчик горошком.
Каша: п'ятнадцять грамів пшона, сорок...

Смачний і ситний салат ідеально підходить для повсякденного трапези. Ніжна квасоля і гриби відмінно доповнює хрусткий підсмажений мигдаль.
Що знадобиться для приготування

400 грам зеленої стручкової квасолі
250 грам свіжих печериць
Кілька пір'їнок зеленої цибулі
100 грамів смаженого мигдалю
50 грам вершкового масла
Чотири столові ложки оливкової...

В картопляний салат додається соус песто. З такою пікантною заправкою салат хороший і сам по собі, як самостійне блюдо (особливо в піст), так і як гарнір до м'яса або риби.
Що знадобиться для приготування

500 грам картоплі
500 грам зеленої стручкової квасолі
Дві столові ложки оливкової олії

Рецепти | | Коментарі (0)

Рецепт досить простого, легкого й корисного салату. Додавання свіжих овочів надає їй свіжість, а за рахунок картоплі і курячого м'яса салат виходить досить ситним.
Що знадобиться для приготування

Одне куряче філе
500 грам відвареного молодого картоплі (очистити)
Два свіжих огірочка
Два черешка селери
Пучок зеленого цибулі
Один...

Вам набрид звичайний борщ і хочеться якось урізноманітнити звичне блюдо? Спробуйте зварити борщ на хлібному квасі з польським рецептом.
Список продуктів:двадцять грамів яловичини, сорок грамів копченої ковбаски, вісімдесят грамів свинини, чотириста мілілітрів хлібного квасу, сорок грамів моркви, шістдесят грамів свіжих грибів, десять грамів кореня селери, сто двадцять грамів буряка,...

Десерт дуже простий, але смачний, відмінна ідея для корисного сніданку. Крім гарбуза і яблук в нього бажано додати ще й інші фрукти - наприклад - груші зимових сортів або айву.
Що знадобиться для приготування (пропорції довільні)
Скибочки очищеного гарбуза
Груші з щільною м'якоттю (або айва)
Яблука
Цукор за смаком

Рецепти | | Коментарі (0)

Давайте приготуємо теляче легке по австрійському рецептом.
Список продуктів: дві ріпчасті цибулинки, сімсот п'ятдесят грамів телячого легкого, парочка морквин, один корінь петрушки, сто грамів кореня селери, дві гвоздики, шість горошин чорного перчика, сіль, пів чайної ложки сушеного чебрецю, дві столів. ложки вершкового масла, лавровий листочок, цедра від половинки лимона,...