Тендітні та дуже дуже смачний сирник з картоплі, сиру, родзинок і лимонної цедри.
Список необхідних продуктів: п'ятдесят грамів изюмчика, чотириста грамів картоплі ( картопля варимо в мундирчике, за добу до приготування саксонських сирники), два курячих яйця, дві-три столів. ложечки борошна, сік і цедра від половинки лимона, сіль на...

Популярний в Німеччині рецепт приготування квашеної капусти з ковбасою і сосисками.
Список продуктів: чотириста грамів квашеної капусти, п'ятдесят грамів свинячого сала, триста грамів бекону з грудної частини, парочка морквин, одна ріпчаста цибулька, нашпигована нирками гвоздики, п'ять горошків чорного перчика, букет гарни, десять ялівцевих ягід, сто двадцять п'ять мілілітрів білого...

Крендель - німецькі кренделі, які зазвичай подають до пива. Втім, крім пива вони відмінно поєднуються з тушкованою капустою, супами і т.д.
Список продуктів: шістсот грамів борошна, двадцять грамів хлібопекарського солоду, дванадцять грамів солі, шістдесят грамів сухих дріжджів в порошку, 0,25 літра теплої водички, шістдесят грамів масла вершкового, велика сіль.

Рецепти | | Коментарі (0)

Vanillekipferln - печиво, яке традиційно печуть в Німеччині. Воно виходить дуже м'яким і буквально тане в роті. Список потрібних продуктів: п'ятсот грамів борошна, чотири пакетики ванільного цукру, сто п'ятдесят грамів цукрової пудри (можна зробити з цукру за допомогою електричної кавомолки), маленька щіпка солі, двісті грамів меленого мигдалю, чотири яєчних...

Давайте спечемо пиріг з лука по традиційному німецькому рецептом.
Список продуктів: один склянку просіяного борошна, щепоточка цукор, двадцять грамів дріжджів, половинка склянки молока, одне яйце, дві столів. ложки м'якого вершкового масла, сіль. Начинка: один кілограм цибулі, три столів. ложки рослинної олії, двісті грамів сметани, п'ятдесят грамів копченого сала або...

Напевно, у всіх бувають моменти, коли хочеться чогось смачного, а вільного часу небагато, та й різноманітністю продуктів не похвалишся. В таких випадках завжди виручає омлет. У нього можна визначити практично будь-які продукти - від шматочків смаженої риби або ковбаси до овочевого міксту.
Що знадобиться для приготування
Два яйця
100 мл...

Дуже смачне і ошатне печиво.
Список продуктів: чотири крутих яйця, сто п'ятдесят грамів вершкового масла, сіль, цедра від одного лимона, сто п'ятдесят грамів цукру, тертих мускатних горіх, одне сире яйце, половинка чайн. ложки меленого імбиру, двісті двадцять грамів борошна, чайна ложка розпушувача для тіста, сімдесят п'ять грамів мелених волоських...

У цьому рецепті знайдуть застосування заморожені овочі. Влітку, звичайно, краще готувати зі свіжими овочами.
Що знадобиться для приготування
200 грам замороженої капусти броколі
Солодкий болгарський перець (заморожений)
Два курячих філе
Дві цибулини
Один помідор
Три - чотири столові ложки сметани
Кріп
Сіль, чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія

Рецепти | | Коментарі (0)

З ніжної телятини можна приготувати відмінний антрекот по популярному в Австрії рецептом.
Список потрібних продуктів: триста грамів телятини, чотириста грамів картоплі, двісті грамів сметанки, одне велике яйце, двісті грамів пісного бекону, три репчатых цибулинки, сто п'ятдесят грамів вершкового масла, дві-три столів. ложки борошна, двісті п'ятдесят грамів сухого білого вина,...

Незвичайний варіант такої страви, як солянка.
Список потрібних продуктів: двісті грамів яловичини, двісті грамів конини, двісті грамів баранини, дві-три великі ріпчасті цибулини, чотири солоних огірочка, чотири столів. ложки масла, сто грамів чорносливу без кісточок, зелень за смаком, мелений чорний перчик за смаком, півтора літра м'ясного бульйончик, сметана за смаком,...