Хоч пиріг і названий осіннім, це не означає що його не можна спекти в інший час року. пов'язано назву з тим, що для цього яблучного пирога ідеально підходить ароматні кисло-солодкі антонівські яблука, які дозрівають восени.
Що знадобиться для приготування

Три яйця
200 грам вершкового масла або маргарину

Рецепти | | Коментарі (0)

Незвичайний супчик.
Продукти:

Бульйон:
насіння гарбуза - дві стіл. ложечки;
три кисло-солодких яблучка;
головка часничку;
три склянки пюре з гарбуза;
одна ріпчаста цибулька;
цедра від половинки апельсинчика;
сіль;
шість склянок води;

Суп:
одне яблучко;
три стіл. ложечки оливкової олії;
полстаканчика яблучного соку;
...

Боби урид або чорний маш вирощуються в основному в Індії, де вони культивуються з давніх часів. За змістом білка ці боби в два рази перевершують м'ясо.
Це невибаглива багаторічна рослина з розгалуженим коренем, що дає стабільний урожай вузьких стручків циліндричної форми, усередині яких знаходяться боби. Боби вживають в...

Чим вище будуть смакові якості свіжої моркви, тим краще вона буде в сушеному вигляді. Недозрілі, пошкоджені плоди для сушіння не варто використовувати, краще пустити їх на переробку.
Якщо сушити недозрілі морквину, якість готового сировини буде посереднім, і смачного супу або рагу з неї не вийде. Тому для сушіння відбирайте...

Для цієї страви нам потрібні консервовані сливи.
Список продуктів:
сімсот грамів яловичини;
перець;
сто мілілітрів сухого червоного вина;
борошно;
парочка лаврових листочків;
шістсот мл м'ясного бульйончик;
рослинна олія;
парочка репчатых луковок;
шістсот грамів консервованої сливи;
сіль;
стіл. ложечка меду;
терта цедра половинки лимона;

М'ясо ріжемо...

Соус з йогурту і свіжого огірка з зеленню та спеціями подають до овочів, риби або просто їдять намазуючи на хліб. Жарким літом він легко перетворюється в освіжаючий корисний супчик - для цього всього треба додати в соус мінеральної води.
Що знадобиться для приготування

500 мл густого натурального...

Рецепт салату з свіжих овочів у кожного кухаря і у кожної господині свій - не дивно, що під одним і тим же назвою вам можуть запропонувати абсолютно різні за складом салатики. Ось один з варіантів середземноморського салату:
Рукола
Салат латук
Огірок
Солодкий болгарський перець
Помідори
Моркву
Консервована кукурудза

Рецепти | | Коментарі (0)

Дуже смачні рулетики з начинкою із слив і волоських горішків.
Для приготування потрібно:
триста грамів борошна;
дві стіл. ложечки ростить. масла;
сіль;
тепла водичка;
Начинка:
півтора кілограма стиглих слив;
сімдесят грамів мелених сухарів;
сто вісімдесят грамів волоських горішків;
сто п'ятдесят грамів вершкового масла;
цедра...

Сушіння вважається найбільш оптимальним способом заготівлі моркви на зиму - при такому методі обробки зберігається максимальна кількість вітамінів. В домашніх умовах сушити морквину можна природним способом - на відкритому повітрі або в духовці при певній температурі.
Після того, як морквина вимита і просушена, настає наступний етап підготовки до...

Основа намазування завжди незмінна - баклажани, перець, часник і йогурт. Але ви можете додати щось ще, наприклад, лимонний сік, помідори, цибуля, кунжут. Або зробити намазки без додавання йогурту.
Що знадобиться для приготування

Три великих баклажана
250 мл густого натурального йогурту
Три - чотири зубчики часнику
Чайна ложка...