Фрітатта - це омлет з овочами, смачне, легке у приготуванні блюдо. У сезон кабачків ще й чудова можливість знайти застосування корисного овочу.
Що знадобиться для приготування

700 грам кабачків
Одна велика цибулина
Кілька часточок часнику
Чотири - п'ять яєць
100 грам сиру
Базилік або інша зелень за смаком

Рецепти | | Коментарі (0)

Щоб приготувати рагу з баранини візьміть такі інгредієнти:
Грудинка - вісімсот грамів або м'ясо без кістки (лопатка) - сімсот грам;
Жир - п'ятдесят грам;
Овочі - сто п'ятдесят грам;
Лук - п'ятдесят грам;
Часник - одна головка;
Сметана сто двадцять п'ять грамів;
Борошно - двадцять грам;
Червоний перець -...

Печиво може бути і хрустким, і м'яким - у залежності від того наскільки тонко ви раскатаете тісто. Посипати можна крупною сіллю, кунжутом, кмином, сиром, маком - що вам більше подобається.
Що знадобиться для приготування

500 - 600 грам борошна
150 грам маргарину
Вісім столових ложок сметани
Одне яйце...

Пиріг готується зі свіжої або консервованої риби, рису і томатної заливки. Якщо ви любите тільки поєднання риби і смаженого лука, томат можна виключити.
Необхідні продукти для тіста

Чотири яйця
200 мл кефіру
200 грам борошна
Дві столові ложки оливкової олії
Дві чайних ложки розпушувача
Сіль за смаком
Свіжий...

В цю запіканку піде молочна рисова каша і залишки сиру - його потрібно зовсім небагато, так що це дуже вдалий варіант прилаштувати залишки молочних продуктів.
Що знадобиться для приготування

Склянку сухого рису
Дві склянки молока
Вода
200 грам сиру
Три яйця
Цукор за смаком
Три яблука
100 грам...

Дуже ситне, наваристое блюдо для холодної пори року. якщо не любите нут, можна його замінити квасолею.
Що знадобиться для приготування

Дві склянки нуту (або квасолі)
250 грам м'яса
Три великих цибулини
Дві столові ложки томатної пасти
Дві столові ложки олії
Чотири - п'ять склянок бульйону або води

Рецепти | | Коментарі (0)

Незважаючи на незвичну назву, фактично - це один з варіантів картопляних пиріжків і непогана можливість підчистити холодильник від залишків ковбаси і сиру.
Що знадобиться для приготування тіста

Сім картоплин (приблизно 800 грам)
Два яйця
Дві столові ложки борошна
Сіль за смаком

Для начинки - будь-яка ковбаса або...

У кулінарії без соусів не обійтися. Вдало підібраний соус підкреслює і посилює смак основної страви, додає йому нові смакові нотки. Пропонований соус на основі натурального йогурту відмінно підходить до овочевих страв і салатів.
Що знадобиться для приготування
150 мл натурального йогурту
Столова ложка майонезу
Чайна ложечка лимонного соку
Дві столові...

Для приготування різотто з баранини потрібні такі інгредієнти:
Баранина без кістки (лопатка) - п'ятсот грам;
Рис - двісті п'ятдесят грам;
Лук - сто грам;
Копчена грудинка - двісті грам;
Масло - двадцять грам;
Тизильтский або пармезанский сир - шістдесят - вісімдесят грам;
Сіль, перець - за смаком;
Рубана зелень...

Для приготування тушкованої баранини потрібні такі інгредієнти:
Баранина без кістки (задня ніжка) - сімсот грам;
Жир - п'ятдесят грам;
Лук - п'ятдесят грам;
Борошно - двадцять - тридцять грам;
Часник - одна - дві часточки;
Сіль - за смаком;
Лавровий лист - один - два листочки;
Чорний і запашний...