>Пряник такий готується не надто складно, ну а медова випічка завжди виходить дивовижно смачною, ну а для того, щоб пряник вийшов характерного темного кольору, мед для його приготування необхідно використовувати темний, а крім цього з духовки готовий пряник виймати відразу ж не потрібно - він повинен добре підрум'янитися.
Для того, щоб спекти тульський пряник вам буде потрібно: один стакан цукрового піску, два курячих яйця, половину пачки маргарину, одна чайна ложка не погашеної соди, одна столова ложка меленої кориці, дві-три столові ложки меду, борошно, а також чотири столові ложки цукрової пудри і дві столові ложки води для приготування глазурі та варення за смаком для використання в якості начинки пряника.
Маргарин, цукор-пісок, яйця, мед і корицю слід з'єднати, перемішати і поставити на водяну баню хвилин на 10, при цьому постійно помішувати суміш до повної однорідності. Потім додати соду і борошно в такій кількості, щоб вийшло еластичне тісто слухняне, яке потрібно розділити на дві частини (також шматочок тіста можна залишити і зробити якусь аплікацію-прикраса зверху на пряник). Лист необхідно щедро змастити олією і викласти на нього одну частину тіста, розкачану в корж. Змастити пласт тіста варенням і накрити зверху таким же чином розкатаної другою частиною тіста, а краї з'єднати і заліпити. Випікати в середньо нагрітій духовій печі до готовності. З цукрової пудри з додаванням гарячої води зробити глазур і змастити нею ще гарячий пряник.
>Пряник такий готується не надто складно, ну а медова випічка завжди виходить дивовижно смачною, ну а для того, щоб пряник вийшов характерного темного кольору, мед для його приготування необхідно використовувати темний, а крім цього з духовки готовий пряник виймати відразу ж не потрібно - він повинен добре підрум'янитися.
