| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати суп з локшиною і фрикадельками?
 Суп з фрикадельками в будь-якому виконанні завжди виходить смачним. Його можна зварити з овочами, крупами, щавлем або з локшиною - як в цьому рецепті. Дуже смачно і просто!Що знадобиться для приготування 400 грам м'ясного фаршу П'ять середніх картоплин Одна морквина Одна цибулина Жменю локшини або вермішелі Пучок свіжого кропу Сіль і чорний мелений перець за смаком Приготування Воду довести до кипіння, посолити і покласти нарізану кубиками картоплю. Поки він вариться, чистимо моркву і цибулю. Моркву тремо на тертці (або ріжемо брусочками), цибуля дрібно ріжемо. Розігріваємо в сковороді олію (або вершкове - як вам більше подобається) і обсмажуємо до прозорості цибулю. Потім додаємо моркву, тушкуємо на невеликому вогні до м'якості моркви. Сильно підсмажувати її не потрібно. З фаршу робимо фрикадельки, кидаємо в суп до вже готової картоплі. Хвилин через п'ять відправляємо засмажку в каструлю, доводимо до кипіння. Додаємо локшину або вермішель, варимо до готовності. В кінці пробуємо на сіль, якщо треба - підсолюємо і додаємо чорний перець. Кріп краще додавати в тарілки. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |