| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати швидкі хачапурі з листкового тіста?
 Звичайно, до справжнім грузинським хачапурі цей рецепт має вельми віддалене відношення - справжні коржики з сиром потрібно готувати з домашнього тесту. Але коли часу в обріз, цей швидкий рецепт дуже виручить. Що знадобиться для приготування 500 грам листкового тіста 250 грам будь-якого розсільного сиру Одне яйце Пучок свіжої зелені (якщо є) Приготування Листкове тісто дістаньте з морозилки, викладіть листи на стіл і накрийте харчової плівкою - якщо його не накрити, листи підсохнуть. Поки розморожується тісто, можна зайнятися приготуванням начинки. Дрібно наріжте сир або натріть його на тертці. Збийте яйце, більше половини вилийте в сирну масу, додайте дрібно нарізану зелень, перемішайте. Розморожене тісто розкачати в пласт товщиною не більше 2 мм Гострим ножем розрізати на квадратики. У середину кожного квадрата викладіть начинку, але особливо не старайтеся щоб начинка не витекла в процесі випікання. Куточки квадрата з'єднати над начинкою і защипати шви. Деко застелити пергаментом, викласти хачапурі і злегка наколіть виделкою, щоб тісто не вздувалось під час випікання. Змастіть залишилися яйцем і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 20 хвилин до рум'яного кольору. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |