| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати шоколадний пиріг з маком та вишнями?
 Смачний пиріг з ніжною сирною начинкою. Шоколадна крихта робить його дуже привабливим. Що знадобиться для приготування 200 грам вершкового масла або маргарину Дві склянки борошна Дві - три столові ложки какао Склянку цукру Чверть чайної ложки розпушувача 500 грам сухого жирного сиру Жменю свіжої вишні без кісточок Дві столові ложки манної крупи Два яйця Трохи цукрової пудри або дрібного цукру Дві столові ложки маку Приготування Висипаємо в миску просіяне борошно, змішуємо її з какао і розпушувачем, додаємо цукор. Нарізаємо в цю суміш масло або маргарин, перетираємо руками до стану крихти. Відокремлюємо жовтки від білків. Змішуємо жовтки з сиром, за смаком додаємо цукор або цукрову пудру. Мак загортаємо в шматочок марлі, відварюємо дві хвилини в киплячій воді. Віджимаємо і разом з манкою теж додаємо до сиру. Білки збиваємо в густу піну, обережно перемішуємо з сирною масою. В останню чергу, коли сир вже добре вымешан, додаємо вишню. В роз'ємну форму насипаємо половину шоколадної крихти, викладаємо сирну масу, засипаємо залишилася крихтою. Випікаємо пиріг протягом години при температурі 180 градусів. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |