| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати картопляні кульки для гарнірів?
 >За зовнішнім виглядом ці милі створіння схожі на пончики. Готуються просто (тут тільки картопля, борошно і яйце), зате йдуть на ура на будь-якому столі. Навіть якщо він ломиться від салатів і м'ясних страв, пончики з картоплі розлітаються в першу чергу. Перевірено!Необхідні інгредієнти: - 800 г картоплі (можна трохи більше). - 50 г вершкового масла. - 1 сире яйце для пюре. - червоний і чорний мелений перець, сіль додаємо за смаком. - 40 р пшеничного борошна. - рослинне масло для смаження у фритюрі. Рецепт приготування: Миємо картоплю, очищаємо його і відварюємо до напівготовності, воду зливаємо. Не даючи охолонути, швидко і ретельно розтираємо дерев'яним товкачем. Додаємо попередньо розтоплене гаряче вершкове масло, сире яйце, солимо і перчимо за смаком, ще раз гарненько розтираємо і перемішуємо. З теплого картопляного пюре формуємо невеличкі кульки. Обваляйте їх у підготовленій борошні. Рослинне масло розігріваємо до кипіння на великій сковороді (бажано з високими бортами) або в каструлі і обсмажуємо в ньому картопляні кульки до золотистого кольору. Подавати на стіл гарячими, прикрасивши картопляні кульки свіжою зеленню. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |