| Главная » Статьи » Рецепти |
Вівсяні котлети
 Мене навчили робити котлетки з вівсяних пластівців. Просто, красиво, смачно. Правда, трохи солонувато, але, думаю, це можна відрегулювати. Отже, що для цього потрібно:приблизно 0,5 кг вівсяних пластівців 1-2 яйця 1-2 головки ріпчастої цибулі рослинна олія панірувальні сухарі або борошно, або манна крупа 1 кубик курячого бульйону. Готуємо: В півлітра гарячої води розчиняємо бульйонний кубик, заливаємо ним пластівці, накриваємо кришкою хвилин на 10-15, щоб дати їм трохи розбухнути. За бажанням можна трохи поварити, тільки каша повинна бути дуже густа. Цибулю порізати, обсмажити на сковорідці, змішати з пластівцями. Додати яйця, щоб маса нагадувала по консистенції звичайний фарш. Далі - зовсім просто. Відокремлюємо частинки вівсяного фаршу , обвалюємо в сухарях або борошні, манки, і обсмажуємо до золотистого кольору на сковороді. Чоловікові з дочкою дуже подобалися такі котлети. Тільки я стала брати не повний кубик, а приблизно 2/3. З повним кубиком виходило трошки солонувато. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 1 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |