 >Навіть самий зубожілий торт може врятувати розумне прикраса. Пропонуємо рецепти прикраси тортів на швидку руку.
Нерідко буває, що робити глазур або варити крем для торта просто не хочеться. Між тим, можна обійтися і без цих махінацій. Наприклад, тільки що випечений кекс можна посипати цукровою пудрою - краще всього робити це через трафарет. Просто виріжте з щільного серветки сніжинку і прикладіть її до верхівки торта, посипаючи пудрою через дрібне ситечко. Шоколадні коржі краще всього присипати білою пудрою, а ванільно-білі - звичайним какао-порошком.
А ось рецепт заварного крему на швидку руку. Готується він у мікрохвильовці протягом 5 хвилин. Візьміть жовтки двох яєць і розітріть з 3 ст.л. цукру і 2 ст. л. борошна з гіркою. Отриману суміш (вона повинна вийти густий) розбавляємо 2 склянками холодного молока і ставимо в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини (потужність максимальна). При цьому бажано кожну хвилину зупиняти піч і помішувати молоко, щоб крем вийшов без грудок.
Також верх торта можна залити саморобної шоколадною глазур'ю. Візьміть половину плитки шоколаду і розтопити в мікрохвильовій плиті, додавши 1 ч.л. вершкового масла. На все про все піде близько хвилини. Поки глазур гаряча, швидко прикрасьте нею торт. Зверху можна доповнити торт горішками.
|
