| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати середземноморський картопляний салат?
 За рахунок незвичайного поєднання картоплі, помідорів і кедрових горішків салат має дуже оригінальний смак. Що знадобиться для приготування 400 грам картоплі 250 грам стиглих помідор Одна цибулина 100 грам оливок або маслин без кісточки 75 грам кедрових горішків Пучок петрушки 100 грамів бринзи (або адигейського сиру) Кілька столових ложок томатного соусу Сіль і приправи за смаком Приготування Картоплю відварити в мундирі, краще всього це зробити в пароварці або поставити друшляк на каструлю з киплячою водою і накрити кришкою. Тоді картопля не розвариться і збереже максимум вітамінів. Готову картоплю остудити, очистити від шкірки і нарізати тонкими кружечками. Дрібно порубати петрушку, помідори нарізати кільцями, сир - кубиками. Маслини або оливки можна залишити цілими або нарізати кружечками - як вам більше подобається. Змішати всі інгредієнти, за бажанням можна полити оливковою олією. Посолити і поперчити за смаком, приправити спеціями. Заправити томатним соусом, посипати зеленню і кедровими горішками, перемішати. Салату потрібно настоятися близько години при кімнатній температурі, тому його потрібно готувати заздалегідь. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |