| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати баранину, запечену з кашею під сметанним соусом?
 Для приготування такої страви візьміть наступні інгредієнти:Баранина - сто двадцять грам; Сало бараняче топлене, яловиче або комбіжир тваринний - п'ять грам; Масло вершкове - десять грам; Каша готова - сто двадцять грам; Цибуля ріпчаста - п'ятнадцять грамів; Яйце - десять грам; Сметана - тридцять грам; Соус - сто двадцять п'ять грамів; Сир - п'ять грам; Сухарі - три грами; Сіль, перець - за смаком; Зелень. Приготування: 1. Візьміть розсипчасту пшеничну, ячну або гречану кашу і заправте її гарячою сметаною, додайте дрібно нарізаний і спасеровану цибулю і дрібно нарізані яйця, попередньо зварені круто. Кашу заправте вершковим маслом. 2. Баранину відваріть, посмажте або потушкуйте, наріжте порційними шматками - по одному - два широким скиби на порцію. 3. Заправлену маслом кашу викладіть на порційну сковорідку, на кашу покладіть шматки баранини. Залийте зверху сметанним соусом, посипте тертим сиром, попередньо змішавши його з сухарями, покропите маслом і запечіть в жаровочном шафі, так щоб на поверхні соусу утворилася скоринка. 4. До столу готову баранину подавайте в тому ж посуді, в якій вона запікалася, полийте маслом і посипте зеленню. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |