Потрібні наступні продукти: неповний склянку цукрового піску, два курячих яйця, сто грамів вершкового масла і один стакан полуничного йогурту, десять грамів розпушувача і дві склянки борошна пшеничного. Цукати будь-які, які тільки зможете знайти і які віддаєте перевагу бачити в готової випічки, підходять вишня, фініки, інжир і курага. Можна просто сушені шматочки ананаса додати.
Готуємо кекс: все дуже просто, замішуємо тісто, воно виходить не густе, як магазинна не жирна сметана. Виливаємо у форму тісто (силіконова підходить) і запікаємо. Сухофрукти закладаємо на процесі замісу тіста. Випікати такий кекс на йогурті треба при температурі 180 градусів.
Порада: кожен раз купуйте різні йогурти, смак у кексу буде змінюватися до невпізнання. Ідеально підходять полуничний і абрикосовий йогурт.
