Безумовно печені яблука є корисним і дуже смачним ласощами вже самі по собі, от тільки якщо яблука разом з начинкою помістити ще й в листкове тісто, то вийде взагалі смакота - ніжне тісто зробить і без того чудові яблучка ще більш соковитими і апетитними! Для того, щоб зробити дві порції таких чудових запечених яблук в листковому тісті вам знадобляться такі інгредієнти: два великих солодких яблука, 250 г листкового бездріжджового тіста, 100 грамів нежирного сиру, одна столова ложка сметани, дві столові ложки родзинок, одна столова ложки цукрового піску, дін яєчний жовток, а також мелені кориця і імбир за смаком і бажанням.
Яблука потрібно очистити від шкірки, зрізати з них верхівки і вийняти серцевиною. Сир необхідно змішати зі сметаною, додати цукровий пісок і попередньо розпарені в окропі родзинки, а також при бажанні імбир. Все це добре перемішати до однорідного стану і наповнити такою начинкою яблучка, а зверху закрити зрізаними верхівками. Тісто треба розкачати і порізати на довгі смужки середньої товщини, якими потім потрібно обгорнути підготовлені яблучка з начинкою таким чином, щоб вони виявилися повністю покриті тестом. Зверху яблука в тісті треба змастити яєчним жовтком і посипати сумішшю кориці і цукру (або просто цукром), прикрасити за бажанням і викласти на деко. Запікати їх потрібно близько 15 хвилин, накривши фольгою, а потім ще 15 хвилин вже без фольги.
Безумовно печені яблука є корисним і дуже смачним ласощами вже самі по собі, от тільки якщо яблука разом з начинкою помістити ще й в листкове тісто, то вийде взагалі смакота - ніжне тісто зробить і без того чудові яблучка ще більш соковитими і апетитними!
