 Яким дивним це не здавалося, але виявляється, що існує і таке блюдо, як рибний плов, причому дане блюдо якраз ідеально підійде для тих випадків, коли у господині не має багато часу на приготування їжі, так як такий плов готується з рису і рибних консервів в олії, можна зробити на диво швидко і цей процес не вимагає значних зусиль.
Продукти, які знадобляться вам для того, щоб приготувати такий незвичайний і своєрідний плов з рибних консервів: приблизно один стакан рису(бажано довгозернистого), одна банку рибної консерви в олії (будь-які за вашим вибором), одна велика головка ріпчастої цибулі, одна велика морква, три столових ложки томатної пасти (можна використовувати простий кетчуп), дві столові ложки рослинної олії, чотири-п'ять зубчиків часнику, сіль, перець і інші спеції за смаком.
Процес приготування рибного плову за пропонованим рецептом, як вже згадувалося вище, вкрай простий: ретельно промитий рис (причому, бажано вибрати сорти рису, який не надто розвариться і не злипнеться) слід відварити до готовності і потім знову промити, щоб він не злипнувся і не перетворився у кашу.
Очищену моркву необхідно натерти на крупній або середній тертці, а ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками. У досить глибокій сковороді потрібно розігріти олію, після чого обсмажувати на ньому спочатку цибулю, а потім і морквину, а після додати на сковорідку рибні консерви в олії (весь вміст банки) та необхідну кількість томатної пасти (кетчупу). Також на сковороду додати дрібно нарізаний або пропущений через прес часник і викласти підготовлений рис. Далі все це потрібно посолити і поперчити за смаком і ретельно перемішати і прогріти ще протягом п'яти-десяти хвилин.
|
