Пропоную вашій увазі ще один варіант закуски для святкового столу. Зробити її можна заздалегідь, а перед приходом гостей намазати паштет на підсмажені скибочки хліба. В якості доповнення і прикраси підійдуть кружечки огірка, томатів або редиску, зелену цибулю, свіжа зелень.
Що знадобиться для приготування
Одна рибка гарячого копчення (вагою близько 300...

Здавалося б, з корицею дуже добре поєднується яблуко. Але от щоб банан? Для того щоб зрозуміти як це смачно треба приготувати таке печиво.
Інгредієнти:

Банани - дві - три штуки;
Ізюм темний - дві жмені;
Дріжджі - чотири грами;
Цукор коричневий - дві столові ложки;
Борошно -...

Із звичайної кукурудзи (не консервованої) можна приготувати відмінну овочеву закуску з пікантним кисло - солодким смаком. Підійде як свіжа, так і кукурудза заморожена.
Що знадобиться для приготування
400 грам кукурудзяних зерен
Дві - три помідори
Один солодкий перець
Одна цибулина
Дві столові ложки вершкового масла
Чверть ложки кайенского перцю...

Звичайно ж блюдо з такими інгредієнтами відноситься до середземноморської кухні. Майже на сто відсотків воно складається з солодкого болгарського перцю, смак якого відтіняють спеції і оливки.
Що знадобиться для приготування
Кілограм стиглого солодкого м'ясистого перцю
Одна цибулина
100 грам оливок без кісточки
Дві столові ложки винного оцту
Дві столові ложки...

Багато господинь вважають за краще не купувати ковбаси в магазинах, а роблять їх в домашніх умовах. Недарма з'явилося так багато рецептів приготування ковбас. Буженина - це альтернатива ковбас. Багато воліють з'їсти шматок смачного м'яса, ніж купувати магазинну ковбасу, навіть буженина, приготована вдома набагато смачніше магазинного.
Інгредієнти:

Свинина...

Це дуже смачне, соковите і ароматне блюдо, для приготування якого можна брати і курячі стегенця і цілу тушку курки. Ні води, ні масла, ні жиру додавати ми не будемо.
Що потрібно для приготування
Курка вагою трохи більше кілограма (або стільки ж стегенець)
Три великих стиглих помідора
Дві великі цибулини
Кілька...

Проста і ситна запіканка готується досить швидко і може бути чудовим варіантом буденного вечері. Можна використовувати будь-м'ясний фарш, свіжі або заморожені баклажани.
Що знадобиться для приготування
Два баклажана (не дуже великих)
Дві середні цибулини
700 грам м'ясного фаршу
200 мл натурального йогурту без добавок
Одне яйце
50 грам ядер волоського...

Смачний і повітряний, просто таїть у роті пиріг можна приготувати з виноградом. Виноград, звичайно, треба використовувати без кісточок, найкраще чорний.
Інгредієнти:

Яйце куряче - чотири штуки;
Масло вершкове - сто вісімдесят грамів;
Олія оливкова - сто мілілітрів;
Цукор-пісок - двісті п'ятдесят грамів;
Молоко - сто п'ятдесят мілілітрів;

Рецепти | | Коментарі (0)

В пудинг додається манка і завдяки цьому він не осідає після приготування і не твердне в холодильнику як звичайна сирна запіканка.
Що знадобиться для приготування
500 грам сиру
Чотири яйця
350 мл. молока
150 грамів манної крупи
50 грам родзинок
Цедра одного лимона (за бажанням, можна не додавати)
150...

У приготуванні курячого філе саме головне не перетримати м'ясо на вогні, тоді воно залишиться ніжним і соковитим.
Що знадобиться для приготування

Чотири курячих філе (приблизно 250 грам кожна)
Одна цибулина
300 грам свіжих печериць
30 грам вершкового масла
50 мл вершків (жирність вище 20%)
100мл. білого вина (портвейн)

Рецепти | | Коментарі (0)