| Главная » Статьи » Рецепти |
Картопляний салат з редискою і кропом
 Салат дуже збалансований за складом – картопля робить його ситним, редис додає свіжості і соковитості, а кріп – аромату. Заправку можна зробити з сметани або майонезу або змішати обидва інгредієнта.Що знадобиться для приготування Близько кілограма картоплі Два яйця Пучок редиски 150 грамів консервованого зеленого горошку П'ять – шість невеликих маринованих огірочків Кілька пір'їнок зеленої цибулі Пучок кропу По 50 грам сметани і майонезу 50 мл розсолу від маринованих огірків Сіль за смаком Дві чайних ложки діжонської гірчиці Мелений чорний перець за смаком Приготування В підсоленій воді відваріть до готовності картоплю. Яйця зваріть круто. Остудіть і наріжте продукти невеликими кубиками. Щоб редис був соковитим, незадовго до приготування салату покладіть його в холодну воду (попередньо вимийте і обріжте кінчики і хвостики). Потім наріжте кружальцями або скибочками, брусочками. Дрібно порубаєте зелений лук і кріп. Огірки наріжте кубиками. Викладіть всі нарізані інгредієнти в салатник, додайте зелений горошок. Для заправки змішайте сметану з майонезом, гірчицею і огірковим розсолом. Полийте заправкою салат, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і дайте трохи настоятися. Перед подачею до столу прикрасьте салат за бажанням. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |