| Главная » Статьи » Рецепти |
Який незвичайний шашлик можна приготувати?
 у перші погожі травневі дні люблять вибратися з сім'єю або з друзями на лоно природи, ну а який же відпочинок на природі без традиційного приготування шашлику?! Без приготованого на вугіллі м'яса не проходить жоден пікнік, але крім звичайного і всім звичного шашлику, існують і інші подібні рецепти м'ясних страв, що готуються на природі.Шашлик з маринованих курячих стегенець Список необхідних продуктів: два курячих стегенця середніх розмірів, 200 мл оцту (можна при бажанні замінити сухим вином або лимонним соком), кілька великих головок ріпчастої цибулі, а ще сіль. перець і інші спеції за смаком. Всі стегенця потрібно розділити на три однакові частини і скласти в посудину, і туди ж покласти ріпчаста цибулю, який слід нарізати кільцями, причому досить товстими і залити маринадом (оцтом, вином або соком), а також додати сіль і перець. Маринувати курку близько півгодини, а потім насадити на шампури разом з маринованими кільцями цибулі, а за бажанням можна також додати скибочки помідорів і готувати на вугіллі до готовності. Подають такі стегенця прямо на шампурах разом із зеленню. Шашлик з свинячих реберець Потрібні інгредієнти: чотири кілограми реберець, дві репчатых цибулини, один лимон, 250 г майонезу, чорний мелений перець і сіль. Такі реберця готуються дуже швидко - ребра необхідно розрізати на порційні шматочки так, щоб на одному було по три кісточки, покласти в глибоку каструлю або миску і змішати з лимонним соком і майонезом, нарізаним кільцями цибулею і спеціями і залишити на 5-10 хвилин. Потім надіти реберця на шампури і готувати близько півгодини. Шашлик з сосисок Ну і самий простенький рецепт шашлику з сосисок - готується швидше і простіше всього: чорнослив потрібно заздалегідь замочити в окропі на шість або вісім годин а потім звільнити від кісточок, три сосиски слід порізати на шматочки приблизно по три-чотири сантиметри. На невеликі шампури нанизувати по черзі сосиски, чорнослив, нарізану кільцями цибулю, а також четвертинки свіжих помідорів і скибочки сиру і обсмажити на решітці. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |