 Серед всіляких рейтингів є і рейтинг найдорожчих страв, складений гурмани всього світу. Які кулінарні шедеври у його списку?
В рейтингу найдорожчих страв лідирує піца «Luis XIII», начинка для якої робиться з трьох видів ікри, раків і креветок, м'яса червоного лангуста, моцарелла буффало. Готується піца тільки в присутності клієнта і коштує ні багато ні мало - 8300 євро. У список найдорожчих страв потрапили і пельмені. Звичайно, це не ті пельмені, до яких ми звикли, покуштувати цей кулінарний шедевр можуть тільки відвідувачі нью-йоркського ресторану «Golden Gates». Фарш для пельменів готується з трьох видів м'яса - телятини, лосятини і свинини і до них додається заліза глибоководної риби - факел. Ця екзотична добавка надає пельменів синювато - зеленуватий відтінок. Бажаючі спробувати незвичайні пельмені повинні викласти за порцію з восьми штук 2400 доларів.
найдорожчий у світі омлет можна спробувати в ресторані нью-йоркського готелю «Le Parker Meridien». У складі омлету крім яєць цілі лобстери, прикрашене блюдо ікрою севрюги і подається вся ця краса на подушці зі смаженої картоплі. Вартість кулінарного шедевра - 1000 доларів.
Як виявилося, салати теж можуть бути дуже дорогими. Приклад тому - вишуканий салат, який подають в ресторані готелю «Le Manoir aux Quat Saisons» в Оксфорді. У складі салату ікра білуги, м'ясо корнуолльского краби, лангусти, терті трюфелі, спаржа, дорогі сорти картоплі, червоний перець. Покуштувати цей салат можна заплативши за задоволення 635 фунтів стерлінгів.
|
