| Главная » Статьи » Рецепти |
Які є страви з квасолі?
 Квасоля неймовірно корисний продукт, з нього готують чимало смачних і поживних страв, наприклад, лобіо, салати, квасоля додають в супи, борщі, з них роблять оладки, начинки і ще багато чудових страв. Квасоля з беконом і часником Інгредієнти: Квасоля - 400 грамів; Бекон - 100 грамів; Часник - 4 зубчики; Цибуля ріпчаста - 2 головки; Соус томатний - 120 грамів; Сіль і зелень. Процес приготування: у квасолю Необхідно замочити в прохолодній воді приблизно на 5 - 6 годин. Після цього воду треба злити і налити очищену воду. Варити приблизно дві години, до готовності. Потім необхідно всипати сіль і залишити квасоля у відварі ще на двадцять хвилин. Після цього воду треба злити. Окремо бекон необхідно нарізати соломкою і підсмажити на гарячій сковороді, додати до бекону нарізану півкільцями цибулю і обсмажити, в кінці приготування додати дрібно порізаний часник. У каструлю викласти квасолю до нього додати обсмажений цибуля, соус томатний і прогріти на тихому вогні приблизно 7 хвилин. Квасоля з овочами в томатному соусі Інгредієнти: Чорна квасоля - півтори склянки; Морква-2 штуки; Цибуля ріпчаста - 2 головки; Соус томатний - за смаком; Зелень. Процес приготування: Квасолю треба з вечора замочити в прохолодній воді і залишити на всю ніч. Потім перед варінням, воду злити і залити новою очищеною водою. Варимо приблизно близько двох годин, за 15 хвилин потрібно посолити. Моркву треба почистити і порізати на кубики, обсмажити в сковороді з додаванням рослинної олії, потім додати трохи води, щоб морквина протушилась. Після того, як випарується вся вода додати нарізану цибулю і смажити все приблизно десять хвилин, додати трохи солі. Після цього можна викласти квасолю і потримати ще приблизно хвилин десять. Потім можна додати дрібно нарізану зелень. Оладки із зеленої квасолі з додаванням фети Інгредієнти: Квасоля зелена - 300 грамів; Фета - 80 грамів; Яйце куряче - 1 штука; Кефір - три чверті склянки; Сіль - пів чайної порізати шматочками. Потім необхідно додати подрібнений часник і зелень, додати майонез і все перемішати. Котлети з квасолі Інгредієнти: Квасоля біла - 1 кілограм; Сало - 400 грамів; Яйце куряче - 3 або 4 штуки; Часник, цибуля, сіль, чорний мелений перець; Сухарі для панірування; Рослинне масло. Процес приготування: Необхідно замочити квасолю на ніч, потім відварити, воду злити. Відварену квасолю перекрутити на м'ясорубці з додаванням сала, часнику і цибулі. Після цього добре вимішати і вбити яйця, посолити, поперчити. Потім сформовать котлети і запанірувати їх у сухарях. Після цього обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії, на тихому вогні. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |