| Главная » Статьи » Рецепти |
Як загасити квашену капусту зі свинячими реберцями?
 В зимовий час дуже хороша тушкована квашена капуста зі свинячими реберцями. Реберця бажано підбирати м'ясисті.Інгредієнти: Капуста квашена - один вилок; Реберця свинячі - один кілограм; Цибуля ріпчаста - одна головка; Паприка - дві столові ложки; Розсіл - один стакан; Чабер - одна столова ложка; Бульйон - дві склянки. Процес приготування: Насамперед, реберця треба промити і розрізати, потім відварити приблизно двадцять хвилин. Капусту треба промити, якщо вона дуже кисла або солона, таким чином, непотрібна кислота та сіль підуть. Ріпчасту цибулю нашаткувати і обсмажити на салі, або на рослинному маслі. До цибулі треба перекласти капусту, перемішати, налити розсіл і бульйон. Гасити треба до неповної готовності. Після цього необхідно взяти глиняний горщик і покласти на дно невелику кількість капусти, потім реберця, знову капуста, потім реберця і так викладаємо до самого кінця. Верхній шар повинен бути обов'язково - капуста. Після цього прикрити кришкою і поставити в духову шафу (190 градусів) на півтори години. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |