| Главная » Статьи » Рецепти |
Як за 15 хвилин приготувати шоколадно-банановий рулет?
 >Можливо, ви не повірите своїм очам, але таку вкуснотень дійсно можна приготувати за 15 хвилин. Навіть якщо ви проспали роботу, зможете спекти цей рулет - якраз між чищенням зубів і прийняттям душу.Необхідні інгредієнти: Для тіста. В принципі, тут все стандартно: •6 яєць •6 столових ложок цукру •3 столових ложки какао •1/2 чайної ложки соди Начинка. Теж нічого особливого: •200 мл молока •2 столових ложки борошна •250 г вершкового масла, що має кімнатну температуру. •1 яйце •8 г ванільного цукру •2 столових ложки какао •4 столові ложки цукрової пудри •2 банана. Бажано достовірніше, великих розмірів. Окремо візьміть трохи масла для змащення листів і какао для присипки. Процес приготування: Заздалегідь нагріваємо духовку до 180°C. Змащуємо маслом деко (35 x 25 см) і застеляємо його папером для випічки. Жовтки відділяємо від білків, останні збиваємо до стійкої піни. Жовтки також збиваємо з цукром в окремому посуді близько 10 хвилин, додаємо какао і соду. Акуратно вводимо білки в жовтки. Переливаємо готове тісто на деко. Випікаємо 7-10 хвилин, потім перекладаємо корж на кухонний рушник, скручуємо рулет і залишаємо разом з рушником остигати. Коли рулет охолов, розкрутіть його і акуратно зніміть папір. Молоко з борошном ставимо на вогонь і готуємо до тих пір, поки не вийде густа консистенція. Знімаємо з вогню і додаємо яйце. Повністю остудіть отриману масу. Масло змішайте з остившім молочно-борошняним кремом, розділіть її на 2 частини (60/40). У більшу частину додайте какао, змішавши його з цукровою пудрою, додайте ванільний цукор в меншу. Половину шоколадного крему залиште для декорування. На розкачаний корж намазуємо шар ванільного крему і половину шоколадного. Викладаємо банани вздовж і скручуємо рулет. Покриваємо його іншим шоколадним кремом по всій поверхні. Присипаємо какао-порошком. Поставте в холодильник рулет на пару годин перед подачею. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 2 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |