Такі чудові булочки з родзинками дуже і дуже сподобаються дітлахам, адже в якості начинки-сюрпризу в цієї солодкої випічки використовуються цукерки - це всім відомі і особливо улюблені малятами молочні цукерки із згущеного молока "Корівка", які в подібному вигляді виходять ще смачнішими, ніж у вигляді цукерок! Так що цей рецепт чудово підійде на випадок будь-якого дитячого свята - булочки можна подати дітям в якості частування, хоча можна спекти їх і просто до чаю... Для приготування цих смачненьких булочок знадобиться такий набір інгредієнтів: один стакан молока, половина склянки цукрового піску, два яйця, 10 г сухих дріжджів, приблизно три-три з половиною склянок борошна, а також пів склянки родзинок, трохи меленої кориці (яку можна не додавати, якщо ви не любите цю пряність), ну і цукерки "Корівка" (або подібні до них), яких повинно бути така ж кількість, як і булочок.
В теплому молоці необхідно розчинити сухі дріжджі, а також цукор, яйця і приблизно дві столові ложки борошна і отриману суміш (яку потрібно гарненько розмішати) слід залишити в теплому місці на 25-30 хвилин. Потім додати до цієї маси попередньо розпарений окропом родзинки і корицю, а потім поступово ввести муку і замісити м'яке і зовсім не липке тісто, яке знову потрібно залишити, але в цей раз вже години на два. Через цей час тісто потрібно розділити на невеликі булочки і всередину кожної викласти по одній цукерці (замість цукерок також можна використовувати щось інше - сухофрукти або скибочки шоколаду). Ці булочки викласти на змащене деко, посипати зверху маком, кунжутом або ще чим-небудь підходящим, дати їм постояти 15 хвилин і вже тільки потім випікати в гарячій духовці приблизно півгодини.
Такі чудові булочки з родзинками дуже і дуже сподобаються дітлахам, адже в якості начинки-сюрпризу в цієї солодкої випічки використовуються цукерки - це всім відомі і особливо улюблені малятами молочні цукерки із згущеного молока "Корівка", які в подібному вигляді виходять ще смачнішими, ніж у вигляді цукерок! Так що цей рецепт чудово підійде на випадок будь-якого дитячого свята - булочки можна подати дітям в якості частування, хоча можна спекти їх і просто до чаю...
