| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати закусочні кекси з помідорами і баклажанами?
 Можна спекти один великий кекс або кілька маленьких, додавати різні овочі і навіть смажені гриби - тут більше важлива ідея, ніж точне дотримання рецепта. Що знадобиться для приготування Один середній баклажан Три помідори Два яйця 2/3 склянки борошна Вісім столових ложок рослинного масла Чайна ложка розпушувача Щіпка сушеного орегано або базиліки Сіль за смаком Приготування Баклажан наріжте кружечками товщиною по півсантиметра, посипте сіллю і залиште на двадцять хвилин. потім промийте під проточною водою і злегка відіжміть. Розігрійте в сковороді половину масла, обсмажте баклажани до рум'яної скоринки з двох сторін. Покладіть на паперовий рушник щоб вбралося зайве масло, потім наріжте невеликими шматочками або смужками. Помідори розрізати на четвертинки. Видалити серединку з насінням, м'якоть наріжте кубиками. Збийте яйця з сіллю, влийте масло, що залишилося, додайте орегано або базилік. Поступово підсипати муку, змішану з розпушувачем, замісіть тісто. Якщо вийде круте, додайте трохи води або молока. Вмішайте в тісто овочі, розкладіть у формочки і випікайте при температурі 180 градусів приблизно півгодини. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |