| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати закуску з лука?
 Зі звичайних і простих продуктів можна приготувати смачне і оригінальне блюдо. Готується цибульна закуска дуже просто, вона підійде до будь-якого м'яса, шашлику, дичини. Можна заготовити їх на зиму, і у вас завжди буде смачне доповнення або гарнір до м'ясних страв.Що знадобиться для приготування Кілограм ріпчастої цибулі Чотири солодких болгарських перцю Столова ложка меленої солодкої паприки Дві чайних ложки перцю горошку Трохи червоного гострого перчика Сіль за смаком Мелений чорний перець за смаком 100 мл оцту (5 або 6%) Дві - три столові ложки цукру Чотири столових ложки рослинного масла 250 мл. білого сухого вина Приготування Очищений ріпчасту цибулю ріжемо великими кубиками. З болгарського перцю вирізаємо серединку з насінням, м'якоть теж ріжемо кубиками. Розігріваємо олію в сковороді або в казані, кладемо цибулю і тушкуємо до легкої зміни кольору. Додаємо шматочки болгарського перцю, тушкуємо ще кілька хвилин. Вливаємо оцет і вино, доводимо до кипіння. Приправляємо меленою паприкою, солимо за смаком, кладемо цукор. Робимо невеликий вогонь і тушкуємо півгодини. Потім додаємо гострий перчик, мелений чорний перець, перець горошком. Якщо потрібно - підсолюємо. Готову закуску розкладаємо по чистим банкам, даємо охолонути і прибираємо в холодильник. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |