 Такими дивовижними печивом ви зможете побалувати своїх рідних у ці святкові дні. Готується печиво "Кали" швидко і просто, потрібно лише яйця, борошно і цукор...
Отже, збиваємо яйця з цукром і дрібкою солі. Для аромату можна додати корицю або ж ваніль. Щоб яйця краще взбились, попередньо відокремте білки від жовтків. Білки збийте з частиною цукру і жовтки розмішайте з частиною цукру і тільки після цього з'єднаєте обидві яєчні маси. У збиті яйця, додайте борошно порціями, сильно не вимішуючи тісто. Воно виходить ріденьким, як на млинці.
Увімкніть духовку, температуру виставте +180 градусів. Деко укрийте папером для випічки, на папір налийте тісто у формі невеличких млинців. Печіть ці млинці рівно сім хвилин, потім дістаньте деко і швидкими рухами знімайте з паперу млинці і згортайте, формуючи квітка Кали.
Остиглі Кали викладіть на широке блюдо, серединки позначте цукатами або масляним кремом.
Печиво готове, його можна відразу ж подавати до чаю!
|
