| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати турецький омлет?
 Є чимало варіантів приготування омлету - і з молоком, і без нього, з додаванням різних овочів, м'яса, сиру, грибів. У цьому рецепті рекомендується додавати відварене куряче м'ясо, але воно не завжди є в запасах, тому наші господині рецепт адаптували і замінили м'ясо вареною ковбасою чи шинкою.Що знадобиться для приготування Два яйця 100 грам вареної ковбаси або шинки 50 грам сиру Столова ложка рослинного масла Сіль і спеції за смаком Свіжа зелень (якщо є) Приготування Ковбасу або шинку ріжемо дрібними кубиками, сир тремо на дрібній тертці. Збиваємо яйця до появи легкої піни, додаємо сіль і спеції за смаком. З сіллю будьте обережніше - вона є і в ковбасі, і в сирі, так що краще омлетну суміш недосолити. У сковорідці розігріти трохи рослинного масла, вилити омлетну суміш. Зверху розкласти шматочки ковбаси, накрити і готувати під кришкою приблизно дві хвилини на невеликому вогні. Потім ковбасу посипати тертим сиром, зняти кришку і готувати ще хвилину. Потім дуже акуратно з одного боку лопаткою підчепити яєчний млинець і скласти його навпіл. Через хвилину перевернути його на іншу сторону і смажити ще хвилину. Подавати зі свіжими овочами. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |