| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати свинину зі сметаною в горщику?
 До такого м'яса відмінно підійде будь-який гарнір. Виходить дуже ніжним, ароматним, з приємним вершковим смаком.Що знадобиться для приготування (пропорції довільні) Шматок нежирної свинини Моркву Ріпчасту цибулю Часник Пучок свіжої зелені Сметана Рослинне масло для смаження Сіль, перець і спеції за смаком Приготування М'ясо ріжемо невеликими шматочками, обсмажуємо в олії до рум'яного кольору. Дрібно рубаємо цибулю, моркву тремо на крупній тертці або нарізаємо брусочками. Додаємо до м'яса лук, коли він стане прозорим, додаємо моркву і трохи тушкуємо все разом. В кінці кладемо дрібно нарізаний часник. Знімаємо м'ясо з вогню, перекладаємо в горщик. Додаємо зелень, сметану, кілька зубчиків подрібненого часнику (можна обійтися без нього), сіль і перець. Приправляємо спеціями, кладемо сметану. Якщо сметана дуже густа, її потрібно розвести бульйоном або водою. Добре перемішуємо. Ставимо м'ясо в духовку з температурою 180 градусів приблизно на годину. Час приготування залежить від кількості м'яса. Можна зробити і більш ситний і універсальний варіант - додати картоплю, але тоді знадобиться горщик більшого розміру. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |