| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати пампушки з кунжутом?
 На перший погляд - булочки як булочки, нічого особливого. «Родзинка» рецепту криється в процесі приготування - булочки спочатку опускають в киплячу воду, потім обсушують і тільки після цього випікають. Що знадобиться для приготування 250 мл теплої водички 400 грам борошна 50 грам вершкового масла 20 грам дріжджів Дві чайних ложки солі Столова ложка кунжутного насіння Щіпка цукру Приготування Вершкове масло розм'якшити в мікрохвильовці або заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. В теплій воді розвести дріжджі, додати цукор і сіль, розмішати до розчинення. Всипати просіяне борошно, додати м'яке вершкове масло і замісити тісто. Накрити, поставити в тепле місце для підйому приблизно на годину. тісто обім'яти, розділити на 12-14 частин, з кожної сформувати круглу булочку. У просторій каструлі закип'ятити воду, опустити булочки в окріп на одну хвилину, вийняти шумівкою, дати обсохнути. Перекласти на змащене маслом деко, посипати кунжутом і випікати 20 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |