| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати кабачкові оладки з помідорами?
 Рецепт простий і швидкий, і в якості овочевої закуски у літній час буде ідеальним варіантом. Можна додавати або не додавати часничок – це справа смаку.Що знадобиться для приготування Два кабачка (за вагою 400 – 500 грам) Два яйця Три помідора Кілька столових ложок борошна Одна – дві часточки часнику Три столові ложки майонезу або сметани Рослинна олія Сіль і спеції за смаком Пучок свіжого кропу Приготування Кабачки натираємо на крупній тертці. Руками віджимаємо сік, додаємо до кабачкової маси яйця, спеції за смаком, розмішуємо. По одній столовій ложці починаємо додавати борошно, кожен раз добре розмішуючи. Коли тісто стане по густоті таке ж, як на звичайні оладки, борошна більше не додаємо. Солимо за смаком (якщо посолити раніше, то кабачки дадуть багато соку). В сковорідці розігріваємо трохи олії, столовою ложкою викладаємо оладки і обсмажуємо з двох боків до рум'яного кольору. Часник пропускаємо через прес, кріп дрібно рубаємо. Змішуємо майонез або сметану з часником і зеленню. Коли оладки трохи охолонуть, змащуємо їх майонезом або сметаною, кладемо зверху кружечок помідора і прикрашаємо зеленню петрушки або кропу. Подавати можна і теплими, і теплими. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |