| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати густий суп з квасолею і картоплею?
 Цей суп готується в духовці. Він вийде набагато смачніше, якщо традиційний метод приготування супів в каструлі замінити на порційний, в горщиках або приготувати суп у великому глиняному горщику. Що знадобиться для приготування Чотири курячі ніжки Чотири картоплини Одна морквина Баночка консервованої білої квасолі Кілька часточок часнику Половина склянки домашньої аджики або гострого томатного соусу Столова ложка лимонного соку Чайна ложка цукру Рослинна олія Сіль і спеції за смаком Приготування Курячі ніжки покласти в холодну воду, довести до кипіння, злити воду, ніжки промити. У каструлю з товстим дном або в горщик, казанок налити дві столові ложки олії, покласти ніжки, приправити спеціями, залити водою, щоб тільки покривала м'ясо і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Через 15-20 хвилин покласти в каструлю нарізану кубиками картоплю, натерту моркву, знову поставити в духовку. Температуру зменшити до 180 градусів. з банки з квасолею злити рідину, квасолю промити. Розігріти в сковорідці трохи олії, викласти аджику, додати подрібнений часник, лимонний сік, цукор, покласти квасолю і тушкувати хвилин п'ять. Перекласти вміст сковороди в каструлю, посолити, варити ще півгодини. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |