| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати цукерки "Ромео і Джульєтта"?
 >Такі домашні, виготовлені самостійно цукерки названі так автором рецепту мабуть із-за того, що по-перше, відрізняються кольором використовуваного для приготування оболонки шоколаду (білий і темний), а також начинкою; ну а по-друге такі цукерочки чудово підійдуть в якості солодкого частування для романтичної вечері, хоча і просто до чаю вони теж будуть в самий раз.Отже, для приготування 12 штучок таких цукерок вам знадобиться: 150 грамів білого і молочного шоколаду, 12 чайних ложок цукрового сиропу (звареного з мармеладу і невеликої кількості води), шість дрібних горішків кеш'ю, шість маленьких сушених лимонів і 18 ягідок мороженої обліпихи. Сироп необхідно приготувати заздалегідь, розтопивши мармелад з додаванням невеликої кількості води на повільному вогні і довівши цю суміш до кипіння - він виходить густим і тягучим. З сушених лимонів видалити кісточки, злегка їх надрізавши, і вкласти всередину по горішку кешью. Темний і білий шоколад слід окремо розтопити (в мікрохвильовій печі або на водяній бані). У попередньо охолоджені в морозилці силіконові формочки влити білий шоколад, заповнивши шість формочок приблизно наполовину, потім викласти в шоколад лимончики з кешью всередині, злегка втиснути і залити рештою білим шоколадом і відправити в холодильник до застигання. Ще шість формочок заповнити наполовину темним шоколадом, ретельно розподіляючи його по стеночкам до самого верху, після чого поставити форму в морозилку хвилин на 10-12, після чого влити на шоколад по дві ложечки сиропу і викласти по три ягідки обліпихи залити залишилися шоколадом. Відправити цукерки в холодильник до повного застигання. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |