| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати картопляні котлети з соусом?
 >Картопляні котлети - відмінна альтернатива м'ясних котлет. Звичайно, вони не зможуть замінити м'ясо, але в якості альтернативи дуже навіть зійдуть.Необхідні інгредієнти: •Картопляне пюре - 300-400 р •Вершкове масло - 20-30 р •Сир твердий 150-200 р •Яйце - 1 шт. •нарізаний Кріп - 2-3 стіл. ложки •Сметана 3 стіл. ложки •Борошно •Печериці - 100-200 р Рецепт приготування: Відварюємо картоплю, зливаємо воду. Можна залишити трохи води, щоб вийшло пюре рідким. Додаємо вершкове масло і мнемо в пюре. Сир натираємо на крупній тертушці, а кріп дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти додаємо в пюре, туди ж відправляємо борошно. Вийде маса, схожа на тісто. Печериці обсмажуємо з цибулею. Краще брати мариновані гриби - страва вийде соковитіше. Мокрими руками формуємо невеликі коржі, кладемо туди печериці, нарізані пластинами. З'єднуємо і обвалюємо заготовки котлет в борошні, Смажити на рослинній олії (можна і під кришкою). До готовим котлеткам подаємо соус, зроблений з огірків (1 шт, натираємо на крупній тертці), подрібненого часнику (1-2 зубчики), кропу і 200 грам сметани. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 1 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |