| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати баранячий мову, запечена з картоплею?
 Щоб приготувати таку страву потрібні наступні інгредієнти:Мова баранячий - сто десять грам; Коріння цибулі - десять грамів (для варіння); Масло вершкове - дванадцять грам; Соус - сто грам; Картопля - сто п'ятдесят грам; Сир - чотири грами; Сухарі - чотири грами; Сіль - за смаком; Лавровий лист, перець горошком - за смаком; Зелень. Приготування: 1. Свіжі мови відваріть, очистіть від шкірки і наріжте невеликими тонкими скибочками. 2. Блюдо або порціонну сковороду змажте маслом, налити тонким шаром четверту частину цибульного соусу з грибами, укладіть на нього скибочки мови, а навколо них укладіть скибочки вареної картоплі. Картоплю і мови залийте залишилися соусом, посипте тертим сиром, змішаним з сухарями, покропите маслом і запікайте в жаровочном шафі або електрогрилі до утворення рум'яної кірочки на поверхні соусу. 3. До столу мова подайте в тій же посуді, у якій він запекался, тільки перед подачею полийте маслом і посипте зеленню. Мова можна запікати під яким - небудь іншим соусом, наприклад, томатним, молочним, сметанним з цибулею або без цибулі. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |