| Главная » Статьи » Рецепти |
Як готується гостра сальса?
 Гостра сальса - це самий популярний соус, який вміє і регулярно готує кожна мексиканська господиня. Подається сальса з коржами або до чіпсів. Що знадобиться: часник, цибуля ріпчаста, помідори свіжі, багато зелені (петрушка і кріп), лимон або лайм, гострий чилійський перець і масло рослинне для смаження. Як готувати: нарізаємо дуже дрібно цибулю ріпчасту і часник, викладаємо на сковорідку на середньому вогні підсмажуємо на олії. До злегка підсмаженим цибулі і часнику додаємо дрібно нарізані кубиками помідори. Прямо з тим соком, який виділяється при нарізці помідорів. Зменшуємо вогонь. Смажимо п'ять хвилин. Тим часом чистимо гострий перчик (насіння вибрати) і відправляємо перець у сковорідку. Смажимо дві хвилини. Далі видавлюємо лимон і солимо сальсу. Нарізаємо дрібно свіжу зелень і перемішуємо. Сальсу можна перекладати з сковорідки в глибоку піалу. Смачна гостра закуска готова! Якщо не любите гостре або не можна вживати, не додавайте чилійський перець, замініть його чорним меленим перцем. Приємного! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 2 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |