Салат легкий, весняний і дуже красивий. У складі є яблучко свіже, в якості заправки майонез. Прикраса - виноград. Інгредієнти для салату "Попелюшка": виноградна гроно (свіжий зеленого кольору, але можна і синій виноград брати), чотири зварених круто яйця, майонез, баночка стандартна консервованої горбуші, луковичка салатна біла.
Щодо майонезу: бажано купити знежирений або ж самим приготувати не дуже густий майонез. Можна сметану розвести з гірчицею - відмінна заміна майонезу виходить.
Яблучко слід від шкірки очистити, нарізати його дрібними кубиками і відварені яйця теж кубиками. Горбушу відкриваємо, жирок зливаємо, м'якоть виделкою дрібно розминаємо. Збираємо пошарово салатик: перший шар яблука нарізані і заправка майонез, потім йде риба рівним шаром і знову майонез, потім шар цибулі білого (почистити, дрібно нарізати і злегка обшпарити окропом), знову змащуємо майонезом. Новий шар складається з яєць і майонезу, поверх якого укладаємо шаром рівномірно винограду (кожну на дві половинки нарізаємо).
Салат легкий, весняний і дуже красивий. У складі є яблучко свіже, в якості заправки майонез. Прикраса - виноград. 
