Пречудовий міцний напій, приготований на основі ягід і горілки, можна приготувати самостійно. Результат вас приємно здивує. Отже, що нам знадобиться: свіжої журавлини (можна брати і заморожену) дві склянки, пів склянки цукру, одна пляшка горілки домашньої (він же самогон) або магазинної горілки. Годиться будь-горілка, нехай вона навіть буде не найвищої якості.
Як готується напій: ягідки журавлини слід помити, насухо підсушити (просто струсити ягідки) і подрібнити з цукром. Подрібнювати можна блендером, в м'ясорубці, можна ступкою придушити. Цю цукрову ягідну суміш необхідно залити горілкою і перемішати. Перемішуємо хвилини дві.
Далі напій перелити в пляшку або банку, відправляється в холодильник на двоє чи більше діб. Потім проціджують, макуха викидається, а смачний спиртний напій перелити в глечик і виставляється на стіл. Зберігається журавлинний спиртний напій в холодильнику. Приємного!
