Просто приголомшливо смачні шоколадні пряники в шоколадній ж глазурі з ароматною і поживно горіховою начинкою будуть прямо-таки чудовим частуванням для сімейного чаювання і цілком можуть стати одним з найулюбленіших солодких ласощів для всього сімейства, ну а готується ця смачна шоколадна випічка зовсім нескладно і часу цей процес не займає багато! Для того, щоби спекти такі смачні і ароматні шоколадні прянички з начинкою з подрібнених горіхів вам знадобиться наступний набір складових: для тесту - 50 грамів вершкового масла, два яйця, 100 грамів натурального меду (рідкого), 50 грамів цукрової пудри, одна чайна ложка соди, одна чайна ложка кориці і одна чайна ложка порошку какао, 300 грамів пшеничного борошна і пакетик ваніліну; для начинки - 100 грамів фундука, одне яйце, 100 г цукрової пудри і одна столова ложка крохмалю; ну і півтори плитки темного шоколаду і 30 грамів білого шоколаду для глазурі.
М'яке вершкове масло, цукрову пудру і мед необхідно збити до однорідності, потім додати яйця і розмішати. Окремо змішати сухі інгредієнти: борошно, соду, какао-порошок і корицю, після чого з'єднати обидві суміші і замістити м'яке еластичне тісто, яке потім треба буде скачати в кулю, обернути плівкою і відправити в холодильник на добу. Після закінчення зазначеного часу тісто потрібно дістати і тоненько розкачати, після чого розрізати гострим ножем на квадрати з шириною близько 6-7 сантиметрів. З подрібненого за допомогою блендера фундука змішаного з сирим яйцем, цукровою пудрою і крохмалем приготувати начинку і викласти приблизно по чайній ложечці маси в середину квадратиків тесту, а зверху прикрити ще одним квадратним шматочком тесту і злегка придавити краю. Отримані заготовки для пряників слід викласти на застелений деко і випікати близько 15 хвилин при 190 градусах, а після охолодити. Для глазурі потрібно окремо розтопити темний і білий шоколад і кожен пряник занурити в темну масу, а потім прикрасити невеликою кількістю розтопленого білого шоколаду.
Просто приголомшливо смачні шоколадні пряники в шоколадній ж глазурі з ароматною і поживно горіховою начинкою будуть прямо-таки чудовим частуванням для сімейного чаювання і цілком можуть стати одним з найулюбленіших солодких ласощів для всього сімейства, ну а готується ця смачна шоколадна випічка зовсім нескладно і часу цей процес не займає багато!
