| Главная » Статьи » Рецепти |
Як спекти монастирські коржі?
 Рецепт дуже простий, без надмірностей, але коржі виходять дивно смачними. Добре підійдуть і до чаю, і до компоту, зі сметаною, медом, варенням. Що знадобиться для приготування Три склянки борошна Три столових ложки рослинного масла (або будь-якого жиру, маргарину) Склянка цукру (за смаком) Чайна ложка соди Склянку огіркового розсолу (підійде будь -) Рослинне масло для смаження Приготування В розсолі розчинити соду, залишити хвилин на десять щоб вона добре погасилась. Потім додати цукор, розмішати до повного розчинення цукру. Влити масло, якщо додаєте жир або маргарин - розтопити, остудити до кімнатної температури і влити в розсіл. Борошно просіяти, порціями підсипати в розсіл і розмішувати. Коли тісто стане досить в'язким, викласти його на посипаний борошном стіл, додати решту борошна і вимісити м'яке однорідне тісто. Дати йому трохи перепочити, а щоб не заветріться, накрийте рушником. потім тісто розділіть на невеликі кульки, розкачайте в коржики і випікати на сковорідці з додаванням невеликої кількості рослинного масла. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |