>Приготована за цим рецептом закуска - невеликі закусочні кульки з солодко-солоним пікантним смаком, прекрасно підійде до святкового столу і здивує ваших гостей своєю оригінальністю, цікавим смаком і дуже ошатним і незвичайно красивим зовнішнім виглядом!
Інгредієнти для приготування: 100 г сиру з блакитною цвіллю, 200 г адигейського сиру, 150 сирного вершкового сиру, по 100 грамів кураги і чорносливу, 80 грамів волоських горіхів, 40 мілілітрів кріпленого вина, а крім цього й лимонна цедра апельсинова (подрібнені), кокосова стружка, подрібнені в крихту горіхи, куркума, обсмажений мак, солодка паприка і тертий гіркий шоколад - для прикраси.
Сухофрукти потрібно вимити, обсушити й подрібнити в блендері або дрібно нарізати ножем. Горіхи слід обсмажити і теж подрібнити (але досить крупно), а потім змішати їх з сухофруктами. До творожному сиру додати натерті на середній тертці два види сиру (адигейський і з цвіллю) і ретельно перемішати отриману масу. Сформувати з сирної маси невеликі кульки ( приблизно 2,5-3 сантиметрів в діаметрі), в середину яких покласти трохи фруктового грильяжу (причому потрібно, щоб шар сиру не був занадто товстим), після чого кульки охолодити, ну а потім обваляти в будь-який з запропонованих посипок або ж використовувати їх всі по черзі.
>Приготована за цим рецептом закуска - невеликі закусочні кульки з солодко-солоним пікантним смаком, прекрасно підійде до святкового столу і здивує ваших гостей своєю оригінальністю, цікавим смаком і дуже ошатним і незвичайно красивим зовнішнім виглядом!
