 Цей рецепт є одним з варіантом салату з крабовими паличками, правда не найвідомішим і звичним (тобто без використання консервованої кукурудзи), але зате одним із самих простеньких і нехитрих - інгредієнтів для приготування цієї страви потрібно зовсім трохи, ну а часом сам процес займає і того менше, але готовий салатик виходить просто приголомшливо смачним і обов'язково вам сподобається.
Для того, щоб приготувати такий простий варіант салату з крабовими паличками вам буде потрібно наступне: 200 грамів крабових паличок, три середніх розмірів голівки ріпчастої цибулі, три склянки питної води, шість столових ложок оцту, дві з половиною чайної ложки солі, три чайних ложки цукрового піску, півтори чайних ложки перцю горошком, шість лаврових листочків, а також три столові ложки майонезу для заправки салату і чорний мелений перець за смаком.
Ріпчасту цибулю треба очистити і потім нарізати півкільцями середньої товщини, а після цього залити цибулю окропом (півтори склянки води), охолодити у воді і злити її, а потім залити приготовленим маринадом, що залишилися півтора склянок гарячої води, змішаної з сіллю, цукром, оцтом, горошинами перцю і лавровими листками і залишити на пару-трійку годин.
Крабові палички слід порізати довгастої соломкою і змішати з маринованою цибулею, з якого попередньо потрібно злити всю рідину. Отриману суміш заправити майонезом, додати перець і сіль за смаком і, виклавши в салатник, подавати до столу.
|
